Hi ha fires que serveixen per a detectar tendències. I altres, a més, serveixen per a confirmar cap a on s’està movent un sector. Això és el que ens ha deixat Alimentària.
Durant aquests dies hem vist marques amb producte, innovació i capacitat industrial. Marques que coneixen bé el seu mercat i que fan un gran esforç per continuar sent competitives. Però també hem vist alguna cosa més: la necessitat de construir una comunicació capaç de diferenciar, ordenar i donar valor en un entorn saturat.
Perquè avui, també en el sector alimentació, ja no n’hi ha prou amb estar. Cal ser rellevant.
El consumidor decideix d’una altra manera. Compara més, salta d’un canal a un altre i construeix la seva percepció de marca molt abans d’arribar al punt de venda. McKinsey assenyala que els canvis més persistents en consum tenen a veure amb com les persones assignen valor, confiança i temps a les marques.
NielsenIQ, per part seva, situa l’experiència omnicanal com una de les dinàmiques clau del retail actual.
Aquest concepte, portat al sector alimentació, té una conseqüència molt clara: el lineal ja no és l’únic lloc on es competeix. La marca també es juga la seva posició en digital, en el contingut que genera, en com explica la seva proposta de valor i en la seva capacitat per a connectar amb un consumidor cada vegada més fragmentat.
I aquí és on moltes companyies s’enfronten al veritable repte. No per falta de visió, sinó per falta de temps, focus o estructura per a convertir aquesta visió en una comunicació sòlida i sostinguda.
Deloitte apunta precisament a aquesta pressió: més necessitat de creixement rendible, més inversió en digital i automatització, i una aposta clara per la IA com a palanca d’eficiència, especialment en màrqueting i vendes.
L’oportunitat no és comunicar més, sinó a comunicar millor. Passar de la presència a la rellevància, alinear estratègia, continguts, audiovisual, IA i automatització dins d’una mateixa lògica de marca.
I què fa una empresa de comunicació exposant en Alimentària?
Hem estat en Alimentària perquè entenem aquest moment com una oportunitat per a acompanyar a les marques d’alimentació en aquest procés. No sols des de l’execució, sinó des d’una mirada estratègica que ajudi a transformar complexitat en claredat i comunicació en valor real per al negoci, en línia amb el seu enfocament central com partner estratègic i creatiu per a equips interns.
Si alguna cosa ens ha confirmat Alimentària, és això: en alimentació, el repte ja no és únicament guanyar visibilitat. El repte és construir una marca que tingui un lloc clar en la ment del consumidor.